۱. دونر کباب | غذای محبوب ترکیه‌ای
دونر کباب یکی از معروف‌ترین غذاهای خیابانی ترکیه است. این غذا از برش‌های نازک گوشت گوسفند، گاو یا مرغ که به‌صورت عمودی کباب می‌شود، تهیه می‌گردد. دونر کباب معمولاً با نان لواش یا نان پیتا و همراه با سس و سبزیجات سرو می‌شود. اگر به ترکیه سفر کردید، حتماً دونر کباب را امتحان کنید.
۲. باقلوا | دسر شیرین و پرطرفدار
باقلوا یکی از دسرهای سنتی و محبوب ترکیه است. این شیرینی از لایه‌های نازک خمیر فیلو و مغزهای خرد شده مانند پسته یا گردو تهیه می‌شود و روی آن شربت شیرین می‌ریزند. باقلوا معمولاً در مناسبت‌ها و اعیاد سرو می‌شود و به‌عنوان یکی از سوغاتی‌های معروف ترکیه شناخته می‌شود.
۳. کوفته | غذای سنتی ترکیه‌ای
کوفته ترکیه‌ای یکی دیگر از غذاهای پرطرفدار است. این غذای خوشمزه از گوشت چرخ‌کرده با ادویه‌های مختلف تهیه شده و می‌تواند به صورت سرخ‌شده یا کبابی سرو شود. کوفته یکی از غذاهای محبوب در خانواده‌های ترکیه‌ای است و در اکثر رستوران‌ها یافت می‌شود.
۴. منمن | صبحانه سنتی ترکیه‌ای
منمن یک صبحانه محبوب ترکیه‌ای است که از تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگی و فلفل تهیه می‌شود. این غذای ساده و لذیذ معمولاً با نان تازه سرو شده و یک انتخاب عالی برای شروع روز است.
۵. بورک | خوراکی محبوب و قدیمی
بورک ترکی یک غذای قدیمی و سنتی است که از خمیر نازک یوفکا و مواد مختلفی مانند پنیر، گوشت یا سبزیجات تهیه می‌شود. این غذای پرطرفدار به‌عنوان میان‌وعده یا حتی وعده‌ی اصلی سرو می‌شود.
۶. پیده | پیتزای ترکیه‌ای
پیده، معروف به پیتزای ترکیه‌ای، نانی مسطح است که با مواد مختلفی مثل گوشت چرخ‌کرده، پنیر یا سبزیجات پر می‌شود. این غذای خوشمزه به‌عنوان یکی از بهترین گزینه‌های خیابانی و خانگی شناخته می‌شود.
۷. دلمه | غذای سنتی ترکیه‌ای
دلمه ترکیه‌ای به معنای “پر شده” است. این غذا از سبزیجات یا برگ‌های انگور که با برنج، سبزیجات یا گوشت پر می‌شوند، تهیه می‌گردد. دلمه در سفره‌های ترکیه‌ای بسیار رایج است و یکی از غذاهای سالم و مغذی محسوب می‌شود.
نتیجه‌گیری
آشپزی ترکیه‌ای با تنوع غذایی بی‌نظیر و طعم‌های ماندگار، در میان گردشگران و علاقه‌مندان به غذاهای بین‌المللی جایگاه ویژه‌ای دارد. اگر به دنبال تجربه غذاهای ترکیه‌ای هستید، این خوراکی‌ها را از دست ندهید.
